Cunda Sepet Peyniri

Ayvalık’ın Cunda Adasının eşsiz lezzeti Sepet Peyniri aynı zamanda Kelle Peyniri olarak da bilinir. Sepet Peyniri geleneksel yöntemlerle inek sütünden üretilir ve tuzsuz denecek kadar az tuzludur. Bu enfes peynir sepette kalıplanır, ama baskılanmaz, pıhtısı ısıtılır ve olgunlaştırıldığında bir tür mihaliç kıvamını alır. Tadı da mihaliç peynirini andıran bu peynirde kullanılan sütün tam yağlı olması şarttır.

Kahvaltıda ve özellikle tost için tavsiye ederiz.

 

 

  • Black Facebook Icon
  • Black Twitter Icon
  • Black Google+ Icon
  • Black YouTube Icon
  • Black Pinterest Icon
  • Black Instagram Icon